穿越市井福女_分卷阅读_21
朱福道：“天天吃自然就会腻了，不过，偶尔吃一回，肯定会喜欢吃。”她伸手指了指天道，“天气这么冷，又是大晚上的，我想吃些热汤热面暖和暖和身子，总归是好的。”
萧敬宾道：“好，朱姑娘，我萧某人相信你的厨艺，你说行就一定行。”
朱福从侧面的小门往后面厨房去，里头虽然没有厨子，不过，已经有好几个打下手的人等着了。
萧敬宾领着朱福跟沈玉珠走进厨房，对刚刚请回来洗碗切菜的人道：“这位朱姑娘便是咱们敬宾楼的大厨，往后厨房里面的一应大小事务，你们便都听朱姑娘差遣。”他笑了笑，又对沈玉珠说，“沈姑娘，你瞧，是留在厨房做事，还是去外边大堂帮衬着？”
沈玉珠挽住朱福胳膊道：“我跟阿福学做菜，若是上手得快，往后也能给敬宾楼的客人炒几个菜。”
萧敬宾笑眯眯道：“那好，你们便忙吧，我出去瞧瞧去。”
见老板对眼前两个小姑娘模样的厨子十分看重，厨房里头做事的人都丢下手上的活计，走到朱福两人跟前来，自我介绍起来。
“朱姑娘，沈姑娘，我是萧老板雇来帮忙两位姑娘打下手的，我夫家姓方，大家都叫我方嫂。”第一个自我介绍的方嫂瞧着四十出头的年纪，身子微微有些胖，面相瞧着十分和蔼可亲。
另外两个分别是牛嫂跟桂嫂，年岁跟方嫂差不多大，都是萧敬宾雇来打下手的。
朱福将人认了一遍，心下已经记住她们了，又走到面缸跟前去舀了面粉来放进盆里和面。做油泼面，这面一定要劲道好，吃起来有嚼劲，所以，这和面的功夫一定要到家。
将温水分几次倒入面盆内，拉成面絮，再不停揉搓，待得劲道差不多了，则用白色纱布罩好，放置在一边。做好这些，朱福则开始做配料跟调料，用到的配料是白菜、豆芽、香葱跟蒜、香菜等。
调料为油、盐、酱、醋等日常所需调料。
面和好之后，切成拇指宽度的长条，切好之后放在已经烧好的沸水里煮。面条煮熟之后，捞起来搁置在大碗里，趁热往里面加炒好的豆芽葱花等，再浇上一层厚厚的辣椒油，只听“刺啦”一声，一碗热气腾腾的油泼面就做好了。
因为敬宾楼平日里都是以饭菜为主，因此，做面食的调料就少了些。
朱福以前在家做过油泼面，那时候还特意事先煮了鸡汤，家里还有鸡精等调料，做出来的油泼面新鲜嫩滑，入口即化。可是这里毕竟条件有限，做出来的面条，怕是得打上折扣。
朱福不满意，并不代表厨房里头的另外四个人不满意，沈玉珠闻着香味赶紧接过碗来，凑到跟前使劲闻了闻，口水都流了出来。
她伸手擦了擦嘴道：“阿福，怎么能这么香呢？光闻着都流口水了。”
朱福抬手抹了把额头上的汗珠子，笑道：“别贫了，我这一锅能做五碗，你先端着出去，呆会儿再叫人进来端吧。”
沈玉珠前脚才将出去，后脚阿东就钻了进来，他见灶台边上已经盛好两碗了，笑眯眯过来伸手就要端。
“小心烫。”朱福打了下他的手，拿了两块抹布递给他道，“放在碗底拖着，送出去吧。”
阿东闻着香味咕噜咽了一大口口水，眼馋地望着两大碗面条，他真恨不得立即将两碗香气扑鼻的面条都吃了。
被朱福又催促了一遍，他才腿脚麻利地跑出去了。
作者有话要说：
☆、卫家敬宾楼生事
一时之间，厨房里油汪汪的香味便漫溢开来，勾得人不住咽口水。那灶膛的火烧得旺旺的，火星子不住往外蹿，锅里的炸油声一声高过一声，整个厨房暖烘烘的，虽然没人说话，竟也是热闹得很。
那方嫂一边往灶膛里丢柴火，一边伸头望朱福，见她瘦胳膊瘦腿的还是个半大孩子，竟然就能有这般高的厨艺了，不禁羡慕起来道：“朱姑娘，你这一手的好厨艺是从哪里学来的？我听人家说，大酒楼里的掌勺大厨都是上了些年纪的，没有个十几二十年的历练，怎么能够担起重任呢？朱姑娘，你瞧起来最多十三岁，咋的还这么厉害呀？是不是你爹娘打小就请了师傅教你？”
说完又兀自叹息一声，摇头晃脑道：“哎，瞧你小小年纪的，也是可怜，打小就被爹娘当成了赚钱的工具。”说完又沉沉叹息一声，见朱福并不说话，她自觉没劲，又转头跟另外两个人拉起家常来道，“你们说是不是这样的？”
牛嫂长得高大魁梧，为人瞧着也忠厚老实些，她只顾着低头做事，并不说话。
桂嫂是雇来的洗碗工，还有一大盆碗等着洗呢，也没有闲工夫来扯。
方嫂见没人理睬自己，不由骨碌了下嘴巴，总算老实了些，不住往灶膛里加柴火。嘴里小声嘀咕着些碎言碎语，自话自说，厨房里实在太吵，谁也不知道她自个儿在嘀咕什么。
朱福一气呵成做完了六锅油泼面，按着一锅五碗来算，她也是完成了今儿的任务。终于松了口气，想着可以歇一歇了，不料沈玉珠却匆匆走进来说：“阿福，外面人都挤爆了，那队都排到了大街上去，个个都吵着要吃呢。”
朱福瘦削白净的小脸上满是汗珠，听得沈玉珠的话，她蹙起秀眉道：“方才不是跟东家说了吗？今晚我只做三十份，做完了就回家，莫非他没有跟顾客解释清楚？”话音才落，那萧敬宾大步走了进来，也是一头一脸的汗。
萧敬宾没有想到，晚上的油泼面竟然比中午的家常豆腐还要受欢迎，外面不但是一楼大堂挤满了人，连二楼的雅间都被挤满了，一个个来势汹汹，都叫唤着说吃不到油泼面就不走了。
“朱姑娘，你瞧，这真是没有法子啊。”萧敬宾竟是有些不好意思道，“你看能不能再出几锅，这外头可挤满了人。这样吧，朱姑娘，你再做几锅，这银子嘛，咱们好商量，好商量。”
朱福望了萧敬宾一眼道：“东家，这次可不是银子的事情，这是一种营销策略。”见萧敬宾微微有些愣住地看着她，她抿了抿嘴继续道，“东家你之前也说了，咱们南方人是以米饭为主食的，这面食偶尔吃一次两次算是新鲜，若是吃得多了，怕是也会腻歪吧？就算是那山珍海味，十年八载吃一回，那是神仙肉，可若是天天吃，还不跟青菜豆腐一个味？这油泼面我每天只做三十份，谁想吃，得事先预约领牌子，只有领着牌子的才能吃着。”
“这......听朱姑娘这么一说，的确是有几分道理。”萧敬宾不由又上下打量起朱福来，觉得眼前这小姑娘，不但是一手的好厨艺，竟然还这般会做生意，不由点头道，“便就如朱姑娘所说，往后每日三十份油泼面，若是想吃，就得早早来领了号牌，没领着的，只能等第二天再来。这样一来的话，吃不着的总会惦记，这道面食怕是就天天有人惦记了。”
朱福点头笑说：“这是饥饿营销，别人越是想得到的，你越是不叫他轻易得到。这样一来，想得到的人必然日日惦记着，因为世人总是觉得，得不到的东西方才是最好的、最值得记挂的。”
“朱姑娘，你这一套是跟谁学来的？瞧你小小年纪的，怎么能懂得这么多？”萧敬宾越发不敢相信，这样一套生意场上的策略手段，竟然被眼前小姑娘用在吃食上了，却也行得通，小小年纪便懂得这些，真是奇了。
朱福没有说话，她觉得有些累，只想着快些回家。
转头望了望身后，只得三个打下手的，这怎么能行？便又回头道：“东家，我实话跟您说吧，我这个人做事情总是三分钟热度。喜欢做一行的时候，我会竭尽全力去做好，可若是哪天我不喜欢这一行了，也会麻溜地离开。所以，我不可能一直呆在敬宾楼当厨子，迟早会离开的，东家要是想敬宾楼生意能够一直红火下去，还是得另外找厨子才行。”
朱福虽然挺喜欢这个南方小城的，不过，外面的世界那么大，往后经济宽裕了，她总是要想着出去走走的。
她喜欢做菜，但并不热爱，做几个月先解决了燃眉之急，往后再说。
萧敬宾也知道，一来就能够叫敬宾楼起死回生的人，自然不是池中之物，他这小庙不能永远留住这尊大佛的。
“朱姑娘说的这些，萧某人知道，不过......”他沉沉叹息一声道，“敬宾楼如今能够起死回生，顾客们都是冲着朱姑娘来的，若是朱姑娘哪日走了，这敬宾楼怕是......哎......”他顿了顿又说，“有朱姑娘在，怕是这松阳县就没有其他大厨的立足之地了，我请了，也是留不住的。”
朱福不免觉得这萧敬宾话说得有些夸张，她虽然会做些菜，可若论技巧跟刀工以及对火候掌握的话，根本比不得旁人的。
她之所以能够赢得这么多顾客，不过就是出奇制胜，在先进的时代多活了二十年，对美食较为有研究罢了。
外头阿东匆匆闯了进来，朝着萧敬宾道：“东家，外头可都乱成一锅粥了，您要不出去瞧瞧？其他人倒是还好些，只催着说要吃，可有一位胖姑娘简直蛮不讲理，撒泼打滚，看起来像是砸场子的。”
“砸场子？”萧敬宾话音才落，忽然听得一声瓷器碎裂的声音，他赶忙转身出去了。
朱福站在厨房通往大堂的门口，悄悄拉开门帘子的一个角，就见到了那个说熟悉又不熟悉，说不熟悉但又算是有些渊源的人。刚刚阿东说的胖姑娘不是别人，正是她舅舅家的表姐卫香宝。
沈玉珠自然也认识卫香宝，颇为嫌弃地瞥了她一眼，哼唧道：“吃吃吃，都胖成一头猪了，就知道吃。”又拉了拉朱福衣角道，“别理她，咱们就呆在这后厨，她再怎么样也不敢闯将进来。”
沈玉珠是打小跟朱福姐妹一块玩大的，朱喜还好，她性子较为辣一些，总不会叫人太欺负了去。可朱福就不同了，打小就细声细气柔柔弱弱的，胆儿小得很，被欺负了也不敢吱声。
别说是背地里没人瞧见的时候了，就是当着她沈玉珠的面，那卫香宝也不知欺负了阿福多少回了。
因此，沈玉珠本能觉得朱福此时该是害怕的，一直安慰她。
朱福却笑了道：“玉珠，你不必安慰我，我怕她作甚？她还真当哪儿都是她家呢，撒泼都撒到外面来了，也不嫌丢人，哼，人都该是要为自己行为负责任的。”说罢也不等沈玉珠说话，她已经撩帘走了出去。
外头大堂已经乱作一团，卫香宝站在人群中间撒泼，她随手抓起邻桌一个碗碟便狠狠朝萧敬宾砸了过来，气呼呼道：“凭啥不叫我吃？人家都有吃，凭啥轮到我了，就没有了？”
说完又狠狠摔了一个，那张粉白的肉脸都挤得变形了。
卫邵俊也闹着要吃，见自己姐姐在闹，他则只窝在自己奶奶怀里蹭，哭着喊：“我要吃，奶，我要吃，奶，呜呜呜。”
十一岁的人了，还像个没断奶的孩子似的，可不就是被惯的？
“你要吃奶，回家找你娘去，在外边丢人现眼做什么？”朱福一边说着话，一边已经走到卫家人跟前来，双手叉腰，明显也是来势汹汹。
旁边瞧热闹的人立即哈哈大笑起来，伸手指着卫家姐弟道：“是啊，要吃奶回家去，还真当哪儿都是你家啊，谁都是你奶妈啊。”
沈玉珠怕朱福吃亏，也赶紧跟了过来，站在朱福旁边。
卫薛氏今儿刚刚被朱福打了一顿，此番见到这贱丫头，真是气不打一处来，指着她就骂：“你个小贱人，还胆敢送上门来，瞧我......”她一边骂一边四处找武器，“瞧我不好好教训教训你，小贱人，胆敢打老娘！有了钱胆敢不给老娘花。”说完随后抓起一个碗便狠狠朝朱福砸过去。
朱福没有想到，这老不死的手脚竟然这般麻利，心狠不说，她竟然胆敢当着这么多人的面直接朝自己砸碗来。想着避让已经来不及，她本能抬起手去挡，结果却有人先挡在了她跟前。
作者有话要说：