娱乐圈御厨_分卷阅读_203

  一路走一路买，杨柳选择性无视了赵炳希导演的头衔，什么沉东西都塞给他。且不说嫂子有言在先，就光这几个月他吃了自己的那些个东西吧，活儿就不能少干了！
  菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯，还有过去几个月她做出花儿来的猪蹄、牛腩肉……
  出来了一趟，赵炳希就歇菜了，回去之后往酒店大厅的沙发上一躺，死活不起来。
  “我是不成了，死都起不来！”
  “呸呸呸！”
  旁边听见的人赶紧说，“大过年的，什么死啊活啊的，图个吉利成么？”
  做大锅饭，杨柳酒店套间的厨房就不够用了，她先拎着那兜子猪蹄去了外面剧组开火的地方，借了口大锅，往里面放了葱姜八角等大料，又倒了白酒，丢下去拆开的猪蹄开煮。
  煮上猪蹄，杨柳又去处理了牛腩。这玩意儿最难烂，不狠狠地炖几个小时都消化不了！
  先焯了血沫，再加料小火炖煮，做完这一切之后，杨柳又马不停蹄地跑回房间，开始和面。
  她也不正经和面，而是先把买来的菠菜、胡萝卜、南瓜、紫薯分别榨出汁儿来，用蔬菜汁和面，各弄了一个面团，再加上本来的白面，可不就是五彩了么！
  旁边打下手的秋维维终于逮着机会说话，“呵，这可真漂亮！”
  杨柳笑笑，“五彩饺子，图个好彩头。”
  华国人自古讲究阴阳五行，这个五彩饺子做成之后共有绿、红、黄、紫、白五种颜色，恰巧对应五行，给人吃了，图的就是个什么都有，平安和顺。
  饺子馅儿也多，什么猪肉大葱、素三鲜、五丁儿、虾仁儿、香菇青菜不一而足，一个颜色对应一种馅儿，到时候爱吃什么的吃什么，也不怕吃错了。
  旁边的人有心打下手，尤其是最近感觉到严重危机的彭玲玲，更是想伸把手，可跟杨柳一比，他们的战斗力那就是个渣，根本上有心无力、无处下手，光是杵在那儿都嫌碍事。
  一开始彭玲玲还自告奋勇的要切菜剁馅儿，磨了好久才被批准拿刀，可杨柳一瞅她那个颤巍巍的样儿，切个香菇还要三比划两比划的准备半天，看着都牙疼，干脆就又要回刀自己来了。
  彭玲玲讪讪的退到一边去，眼睁睁看着她手起刀落，底下的一堆菜以肉眼可见的速度消失，越发觉得自己的存在价值渐趋向零……
  她最近也没少挨训，明显比之前老实了，这会儿再一瑟缩，大过年的，越发可怜巴巴儿。杨柳不觉好笑，心道早知今日何必当初呢？有这会儿担心事业的劲头，早改了不就完了？
  “我出去看看猪蹄和牛腩，你们帮我拌馅儿吧，”杨柳又用心嘱咐一番，反复强调，“尤其这几种啊，千万按照同一顺序来，调料我都放好了，别再加了啊。”
  彭玲玲如获至宝，答应的特别响亮，要不是实在腾不出第三只手来，估计她能把那五盆馅儿都包了。
  牛腩已经煮的差不多了，杨柳切了一些大块的番茄放进去继续煮，等化的没什么形状，基本成了泥，这倒数第二个步骤就算成了。
  冬天温度太低，什么菜都禁不住凉，杨柳也不敢端下来，刚放进去第二批小块番茄就停了火，盖上盖子，利用里面还在沸腾翻滚的余温焖着。
  等到这会儿，最下煮下去的猪蹄已经差不多了，杨柳趁此机会在火旁边做了一套瑜伽，然后就开盖，把里面的大料统统捞出来，关火。
  喊了几个满把力气的壮小伙儿，将一锅猪蹄肉汤均匀的分到几个略浅的平盘里，就这么搁在露天的地方晾着。
  汪晟也跑过来帮忙，端起一大盘就走，看的杨柳提心吊胆的跟在他后面喊，“小心啊，别坠着手！”
  “没事儿！”好不容易有了用武之地，汪晟格外卖力，放下之后还挺留恋的站在旁边看，还偷偷的吞口水。又问杨柳，“姐，这个要放凉了吃啊？不是凉了都不好吃了么！”
  杨柳笑眯眯，“猪蹄冻么，不凉透了冻起来不好吃。”
  汪晟一听，满脸好奇，“冻？要冻成冰坨子吃吗？冷饮？”
  猪蹄冻算是北方民间乡土气息比较重的杀猪菜之一，美味有余，精致不足，绝大部分时髦餐厅里都看不到它的深夜，年轻爸妈们会做的也不多，现在的都市小孩儿不知道也不为过。
  旁边一个四十多岁的大哥威亚大哥路过，一看这个就乐了，“嗨，猪蹄冻吧？多少年没吃过了，没想到今天还有这口福！”
  随着菜品陆续出锅，香味儿也轰轰烈烈的散发开，可大约是因为天气太冷的关系，今晚又很诡异的没有风，感觉香气都被冻住了，稍微离得远一点都闻不到，于是一群人就拼命往烹饪现场挤……
  休息够了的赵炳希偷偷摸摸溜出来看情况，琢磨着顺便找点东西吃，结果让眼尖的杨柳一下子逮住，他顿时苦了脸，认命的叹口气，“又让我干嘛？”
  杨柳笑着招呼人把他推到现垒的灶台旁边，指着上面那口足够装一个成年人进去的大铁锅，“烧开水吧，等会儿煮饺子没水可不成！”