第830章

  他饶有兴致的看了一会儿，指着几片淡黄色、褐黄色的瓷片，问道：“老先生，这种瓷片是青瓷？什么时候的？”
  老人笑着说的：“你说的没错，这也是青瓷的一种。有元代，也有明清时期的。
  宋代官窑青瓷中，釉色呈现丹黄褐色的青瓷在也被称为“米色青瓷”，作为与粉青，梅子青釉青瓷不同的一类。”
  他问道：“你对青瓷感兴趣？”
  沈瑜点头。
  “我这里还有南宋官窑的米色青瓷。”老人从柜台中取出一块褐黄瓷片，让沈瑜看。
  “这种釉色的瓷器，就是郊坛下官窑。这种青瓷可分为粉青、灰青和米黄的三类。是在1930年才确定，又经过大约二十年左右，才作为官窑青瓷的一类而广为人知。
  这种淡黄色调的青瓷，除了在窑址出土的瓷片中不断地出现外，还有一件瓷器，也加深了人们的认识。1961年，扶桑的收藏家，将一件米色青瓷的长颈胆瓶与扶桑国立博物馆的葵口碗，一并作为郊坛下官窑作品加以介绍。从这时开始，米色青瓷就作为官窑的优秀作品，被研究界所认可。”
  他小心的收起瓷片，“我这块瓷片，就是郊坛下官窑，这可是非卖品。”
  沈瑜说道：“我看到您的摆出来的瓷片中，也有类似的釉色。”
  老人说：“那都是南宋之后的瓷片。
  宋室南迁以后，继续烧制青瓷，由于南北方的窑，胎土以及釉料的种种差异，烧出此类米色青瓷。米色青瓷是从北宋到南宋技术变迁时期的重要作品，也影响了后来的青瓷烧造。这些瓷片里，有没有你喜欢的？”
  沈瑜听着介绍，已经看好了目标。
  他从瓷片中挑出了几块米黄色的瓷片，问道：“老先生，您这些瓷片怎么卖？”
  老人说道：“这些瓷片不贵。比较完整的是300～500，小块的瓷片，几十元至一百元。”
  他看着沈瑜挑出来的瓷片，在计算器上按，同时问道：“你喜欢玩瓷片？”
  沈瑜说：“喜欢瓷器，但是不太懂，也买不起太贵的东西。”
  老人说：“这种赏玩的东西，不论贵贱，喜欢就好。”
  他算好价格，一共九块瓷片，总价600元。
  沈瑜觉得价格合适，没有讲价。付过账，又去看其他瓷器。
  很快，他注意到一个矩形，或者说类似长方体的青釉瓷器。
  第605章 青瓷，青花瓷碾茶具
  沈瑜发现这件长方体的瓷器顶面，有一道凹槽，对于其用途，大概有了猜测。
  他对店长说：“老先生，我能看看这个件东西吗？这是做什么用的？”
  老人将瓷器取出，放到了柜台上，说道：“这件瓷器不完整，很多人在我这里看过之后，判断不一致。你看看。”
  沈瑜看到瓷器底面平，顶面略凹，带有凹槽，有磕碰的痕迹。他摇头：“看不出用途。”
  店长笑呵呵的说道：“咱们说了半天，我都有点口渴了。你也别着急，尝尝我这里今年的新茶。一边喝茶，咱们慢慢研究这件瓷器。”
  沈瑜说：“谢谢您。”
  老人把青釉瓷器放到茶桌上，然后开始泡茶。
  沈瑜反复观察，基本能确定这块瓷器是碾茶用的，但是，还不能确定年代，大概的判断是宋元时期。
  他一边琢磨，一边看着店主泡茶。
  店主用的茶海不大，但是茶具齐全。
  他熟练的冲茶，用公道杯把茶水分入两只白釉的铃铛杯，茶香慢慢飘散。
  沈瑜闻了茶叶的香气，说道：“您的龙井茶，与市场上卖的可不一样。”
  店主笑着说道：“你是会品茶的人。先尝一尝。”他把一只茶杯，轻轻放到沈瑜近前。
  沈瑜依照礼节谢茶，没急着喝，先看茶汤的颜色。茶杯不大，在白柚的衬托下，茶汤非常清亮。
  端起杯子，浅尝一口，这茶汤略有苦味，回味甘甜，没有涩口的感觉。
  他赞了一句好茶。
  店主说：“我喝的茶，虽然也是龙井，但绝对不是什么名贵的茶。我的朋友，在临安周边的产茶区种茶，每年都给我留一些茶叶，这些茶叶也就是通常说的口粮茶。
  我喜欢喝的这种茶，两叶一芽，谷雨前后采摘，和名贵的茶叶没法比，但是，这位朋友的炒制技术好，我比较喜欢这种口味。”
  沈瑜听店主说了一通茶叶，也适时的奉承一句：“您这才是享受生活。”
  店主话题一转：“你看出这瓷器的来历了吧？”
  沈瑜装糊涂：“看不出来。”
  店主呵呵一笑，说道：“我再给你看点儿东西，你大概就明白了。”
  他拿出了两样东西，一个像是茶船，还有一个像砂轮中间带孔。
  沈瑜看到，茶船形瓷器的外壁，装饰有青花纹样，砂轮无釉。
  店主把砂轮放到茶船里，说道：“这是青花的茶碾，用来碾碎团茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽，像不像？”
  沈瑜心中已经有了答案，听到店主如此说，就明白这位是明白人。他问道：“您的意思是，这件青釉瓷器也是茶碾？”
  店主说：“我判断是茶碾。在唐宋时期，人们饮用茶类主要以饼茶为主，饮茶前需要先将饼茶碾成细末，才能煎茶，否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用，就是将饼茶碾成细末，是煎茶用的一种器具。”