我在校园文里开面馆[美食] 第13节
要不是系统喜欢玩,忍冬绝对在转盘开始转的一瞬间就喊停。
面对沉默的转盘与客户,只有第三者系统在用力表现激动:“哇哦,恭喜宿主,抽到了——”
呃……
【低级磨盘】
磨盘,低级且手动。
“……”
看着眼前由两块圆形石盘组合起来的磨盘,系统和忍冬双双沉默了。
“我记得我第一次抽到了【鲁班的木头】,这就是奖品界的参差吗?”忍冬叹了口气,虽然转盘转动时没有氛围感,但她对这时不时来一次的抽奖还是挺期待的。
c8114同样很失望,不过抽奖时间不归它控制,抽奖结果也无法预料,只能选择被动接受。
见一向活跃的系统情绪低落下来,忍冬尽量表现得很平静:“先来看看磨盘的简介,兴许比我们想象中要好呢?”
“我看看。低级磨盘,碾碎谷物的工具,可将谷物磨成细粉状,动力能源……”系统的语速越来越快,“动力能源可由空间能源提供!”
“也就是说,要麻烦你啦8114。”
c8114不好意思地小小声道:“我只是提供能源罢了,归根究底还是营业额给的底气。不过不用手动推磨盘真是太好了!”
确实,以忍冬打算做的糕点的数量来看,手推磨盘磨小麦粉的确不太现实。
系统在一边控制着磨盘,忍冬便开始准备制作糕点需要的材料了。
桂花糕她打算做三种不同的样式。
第一种是普通的白色方糕。
忍冬取了部分系统碾磨好的小麦粉,将之与糯米粉、绵白糖按比例混合在一起,加水搅拌,揉搓至可以成团也可以捣散的状态即可过筛。粉的粗细决定了糕点的结构疏松程度,几次过筛后的粉末就像雪花一样细腻、洁白又透亮。
将筛好的细粉放入模具中,再在上面撒上一层桂花花瓣,即可上锅蒸熟了。
开盖的一瞬间,桂花的清香味扑面而来。蒸好后的桂花白色方糕,就像桂花落在了绵软的雪地上,美得像一副画。
接下来做的是水晶桂花糕。
为了让桂花糕的外表像水晶一样晶莹剔透,需要借用到吉利丁片。
取出适量的吉利丁片,将其放置于冷水中泡软。另一边,再准备一个装有热水的大碗,加入糖桂花,再把泡软的吉利丁片放进去,搅拌均匀。
最后装入模具中,放进冰箱中冷藏,能让口感更加冰冰凉凉。
桂花是忍冬提前腌制过的,将其和白糖拌和在一起,就成了糖桂花。
水晶桂花糕同样弥漫着浓郁的桂花香味,吃起来□□弹弹,爽口而不黏腻。
第三种忍冬决定做一种夹心式的三层桂花糕,即把前面两种混合交叠在一起,口感既有方糕的绵软,又兼具水晶桂花糕的q弹爽口。
绿豆糕忍冬并不打算做太多。
将新鲜的绿豆用清水浸漂,清洗干净、脱去豆衣、蒸熟晒干,研磨成粉后加入白砂糖浆和猪油充分搅拌均匀,倒放在糕砧板上,反复掺和揉制成糕泥状即可。
之前忍冬便有做糕点的想法,早早便定制了一个冬记专属的木制印模。
蒸好的绿豆糕色泽浅绿,微微偏黄,绿豆的清香扑鼻,沁人心脾。顶层的“冬”字字样则与绿豆糕的清凉口感十分相衬。
三种糕点全部做好已经到半下午了,昨天便已贴出了休业一天的告示,忍冬也不用担心有食客乘兴而来却败兴而归。
将蒸好的糕点拿到前堂,忍冬正要打开门透透气,就看到前面有一个老人正站在门口徘徊。
“林爷爷,”忍冬叫他,“您在这干嘛呢?”
见到冬记面馆的大门打开,林爷爷面上是显而易见的惊喜,他快步上前,走到忍冬跟前,却又犹豫了。
林爷爷愁眉苦脸道:“这不是我家老婆子想吃桂花糕吗,我刚才把她支出去,一个人折腾了一个中午,好不容易有一碟看着像那个样了,我尝了一口,却发现桂花吃起来居然是苦的!”
忍冬想了想,问道:“您是不是没把鲜桂花晒干?”
“啊?”林爷爷懵了,“咋桂花还要用干的呢,我还急忙忙趁着这花还新鲜赶紧做了呢。”
正在苦恼之际,他突然闻到一股浓郁的桂花香味,林爷爷本以为是自己手上提着的这一小包桂花,但闻到的桂花香中又夹杂着米香,隐隐约约还有绿豆的清香。
忍冬让开身,林爷爷的视线变得开阔,前堂中央的木桌上摆着的各种式样的桂花糕和绿豆糕一下映入眼帘。
“上次听您说到桂花糕后,我也去买了一些桂花,正巧绿豆还剩余一些,我便把它们做成了桂花糕和绿豆糕。”
看着桌上摆得满满的桂花糕和绿豆糕,还有边上的包装盒,这些糕点显然是要出售的。林爷爷提着桂花前来本来是想请忍冬帮忙做一些,没想到现在柳暗花明又一村。
三种桂花糕他各买了一盒,想到老婆子爱喝绿豆汤,又买了两盒绿豆糕。
林爷爷离开的背影都透着喜意,忍冬也多有感慨。
“你是羡慕他们两个吗?”c8114依旧神出鬼没。
“嗯?”忍冬不知道系统怎么突然转到这个话题上了,“我是觉得自己做出的东西能让别人开心,也是蛮有成就感的。”
“哦。”c8114似懂非懂。
虽然冬记面馆昨天贴出了告示今天不营业,但还是有一群人想来碰碰运气,万一老板就开了门呢?
这一碰,运气不就来了?
众人喜滋滋地进了面馆,正想饱餐一顿,却被忍冬无情打破幻想:“不好意思,今天不出售面哦。”
来了也不能白来,看着包装好的各种糕点,出于对忍冬手艺的信服,进店的客人多多少少都买了一些。
.
另一边,林家。
林奶奶回到家的时候,就闻到满屋子的桂花味。林爷爷见她回来了,兴高采烈地从厨房端出两碟糕点:“老婆子,猜猜这是什么?”
林奶奶白了他一眼,接过糕点,打开一看,里面果不其然放着桂花糕,另一碟则是绿豆糕。
桂花糕清香可口,散发着浓郁的桂花香味。
白色方糕的口感松软细腻,水晶桂花糕吃起来则□□弹弹,夹心桂花糕兼具了两者的特点,爽口又绵软。
忍冬做的桂花糕肯定是要比小时候吃的桂花糕口感更好的,但不知怎的,林奶奶居然能从中回忆起小时候吃过的那种细腻的米香。
“这不是同福斋的糕点吧?”林奶奶咽下糕点,紧接着又拿起一块。
同福斋是a市最有名的糕点铺,可以说是a市糕点的门面,但林奶奶却不喜欢吃,她嫌弃那些糕点太过甜腻的口感。
“a市居然还有做得这么好吃的糕点铺?”
林爷爷得意道:“这可不是糕点铺买的。”
林奶奶瞥他一眼:“不是糕点铺买的还能是你做的不成?”
话一说出口,却见林爷爷的神色变得有些古怪。
林奶奶惊道:“你不会真的自己做了吧?”
当林爷爷磨磨蹭蹭地拿出自己做的那碟稍微像样的桂花糕时,林奶奶却丝毫没表现出嫌弃的意思,她面不改色的拿起一块,送入口中,细细品味了一下,道:“还挺好吃的。”
吃完一块,她又吃了第二块。
林奶奶是一个对吃食很挑剔的人,这一幕把林爷爷看得匪夷所思:“难道桂花糕放久一点就不会发苦了?还是我真的有做糕点的天赋?!”
第14章 桂花糕)
“hello大家好~没错你们亲爱的小桃桃我又来啦。”
屏幕里,叫桃桃的主播笑得一脸甜美,她的长相本就可爱,穿着打扮也偏向公主风,整个人看上去单纯甜美,毫无攻击性,是观众会喜欢的形象。
直播一开,直播间里马上涌进一大群观众:
“桃桃终于直播啦!”
“啊啊啊啊桃桃终于等到你!没有你我吃饭都不香了。”
“桃桃今天吃什么呢~”
……
没错,陶桃是一名美食主播,她的日常就是通过直播的方式展示美食以及食用美食的过程,偶尔也会走街串巷,探访有名的美食店。
当今社会,玩乐产品变多了,人们反而觉得更加无聊又孤独,这种时候就衍生出了“主播”这一行业。
对于一些爱吃又怕胖、没钱去尝遍各地美食的人来说,美食博主就提供了一个很好的窗口。
陶桃做美食博主已经超过三年,也积累了几百万粉丝。这些年,美食博主的惯用套路她都尝试过,创作思路逐渐枯竭,视频也没有了新奇的创意。
最近她直播的风格就是结合开箱博主的视频,在外卖快到之前打开直播,先和观众们聊会儿天,差不多吊足了胃口的时候再来展示外卖里的美食。
只是今天和粉丝们聊了快半个小时,还不见外卖的影子,看着右上角不断减少的人数,陶桃开始慌了。
“聊了这么久了桃桃也饿了呢,今天的外卖出奇得慢呀~”陶桃尴尬地笑笑,“我去看看冰箱里有什么好吃的吧~”
她站起身,带着直播用的拍摄工具一路走到冰箱前,打开冰箱,里面却出奇的空。
场面顿时尴尬起来。
好在观众们都是小可爱,开始给她打圆场:
“哈哈哈一看桃桃就是不爱在家做饭吃的人,和我一样呢~”
但也有挑刺的观众:
“明知道要开直播,除了外卖居然没有其他救场的东西,这就是主播的失职。”
“外卖延迟这谁能预料的到?”
“就是预料不到才应该准备好其他东西,要不然观众看什么?”
眼见着观众们就要在直播间吵起来,陶桃打开另一边的冷藏室:“诶,这是什么?”
只见冰箱里,放着一个四寸大小的包装盒,盒子的外表很精美,盒顶上还设计了方便提拉的手提绳。
在盒子的正面,右下方的角落里,有一个类似商标的东西,是一个字体很潇洒的“冬”字。
看样子包装盒里是能吃的东西。
不管三七二十一,只要能救场现在这种局面,就是好东西。
陶桃拿出盒子,放到平常用来做直播的桌面上,开始拆包装。