分卷(8)
橘树在西瓜地右左侧,生长得非常好,因为他有刻意地控制甘水和自来水兑换比例,所以橘树的生长速度减缓了许多。不过相较于昨天晚上一米出头的小苗,还是繁茂了不少。
看完橘树,再去看看瓜地右侧的小葱和水稻。
小葱根根挺直,一簇簇随风轻颤,可爱得很。
水稻纵列分明,叶子端部微微下垂,轻灵娇俏。
水稻离成熟还早,但小葱已经可以食用了。他将小葱拍照挂上网店,同时给姜子文发去照片,问他要不要采购。
*
天之味餐厅。
厨师、大堂经理和服务生们一早接到主厨通知,说是新研发了两种菜品。主厨技艺高超,创意十足,所以新菜嘛,他们都挺期待。
此时尚早,餐厅还没营业,所有工作人员都候在透明厨房外。
他们看见主厨小心翼翼地剥了一根竹笋。
嗯,今天的新菜以竹笋为主。
随即看见主厨将竹笋切成小指长的细条,放进开水里煮了两分钟,捞起来。
嗯,新鲜竹笋过水,可以去除苦涩味。
然后看见主厨洗净笋壳,放在墨绿色的盘子上,将笋子一根根垒在笋壳中,不多不少,总共十根,再撒了几颗盐。
然后
然后就没有然后了!
大堂经理摸着自己的小心脏,颤巍巍地问:主厨,不添点儿什么?
姜子文心情愉悦地拍拍手,不用,就这个。这一盘,命名为醇品玉兰,定价129,今天是新品推出第一天,尝鲜价69。
厨师和服务生:233333
大堂经理几乎无法呼吸。
更绝的还在后头。
只见姜子文又从案板下搬出一个大西瓜。
在天之味餐厅,西瓜一般是制作成果盘,免费赠送给顾客的。
今天这个西瓜,看起来和往常的不大一样,瓜蒂上都还冒着水珠。刀刃方碰到果皮,西瓜自动裂成两半,露出其中鲜红饱满的果肉,红艳艳的汁水顺着边缘流到案板上,光是隔着玻璃这么看着,都觉得一定甘甜爽脆,生津止渴。
围观众人不自觉地咽了口唾沫,所以主厨是想做西瓜甜点?
西瓜甜点好啊,这段时间天气闷热,以致影响了客人们的食欲,冰爽解渴的西瓜甜点,一定非常受欢迎。
然而
姜子文取瓜皮,砌成拳头大小的四方盒子,将果肉切成小方块,放入其中,再在上面放一片四方瓜皮当盖子,最后,在旁边搁四只精致小叉子。
大堂经理隐约有种不祥的预感。
下一秒,就听见姜子文轻快地说:这一碗,命名青门绿玉房,定价99,尝鲜价49。
这特么
厨师和服务生不忍直视。
大堂经理则绝望了。
主厨对菜品一向吹毛求疵,色、香、味、形、器样样讲究,今天是怎么了?
好吧,平心而论,将嫩黄的竹笋放在笋壳里,配上墨绿瓷盘,颜色确实俏丽;西瓜果肉盛装在果皮砌成的小房子里,配上菜名,也的确雅致。
可问题在于再俏丽,再雅致,也改变不了这就是水煮竹笋、西瓜果盘的事实啊!
最近这段时间可是在争取米其林上星,这么点儿分量,这么粗糙的工艺,谁会花钱买?!
主厨一定是跟老板吵架了吧?
又或者是分手了?
所以打算用这两个菜砸了餐厅的招牌???
姜子文哪里会不知道他们的想法,只把两只瓷盘推出橱窗,淡定道:先尝尝。
数十名工作人员你看我,我看你,谁也没动。
最后,还是大堂经理迈出一步,在周围人敬畏的目光中,英勇地拿起筷子,依次试菜。
随后,旁的都不说了
请收下我的膝盖!!!
第9章 开荒种地
在品尝过竹笋和西瓜后,从厨师到服务生全都震惊不已。
天之味使用的食材原本就足够优质了,他们都以为这已经是极限,没想到世界上居然还有这样鲜美的食材?!
根本就是刷新了他们的味觉体验,要老命了!
不过,也有服务生不理解,竹笋和西瓜都这么好吃,为什么不用它们研发出更多的菜品?竹笋可以跟各种肉类搭配,西瓜可以做成甜点饮品啊。
不待姜子文说话,旁边的厨师解释。
因为普通食材和这两种食材相比,根本不在一个品级。勉强混合,只会降低整体感官。这个时候,越是简约的做法,越能将食材的美味发挥到极限。当然,如果能有跟它们匹敌的其他食材,相互搭配肯定更佳,只是
厨师看向姜子文。
姜子文点头,目前只有这两种。
众人略感遗憾。
所以,在只有这两种食材的情况下,主厨的做法已经是极限了。
不过,即便是如此简单的做法,他们也相信,一定能征服客人!甚至米其林上星都不是问题!
上午11:30,天之味开始营业。
牧有乾是企业中干,工作之余没什么爱好,就喜欢搜罗各种美食。
天之味的主厨善于推陈出新,每每推出的新菜品味道都还很不错,因而,他也是天之味的常客。
不过前段时间忙着大项目,已经好久没去了,恰好今天项目完工,就想着犒劳团队成员,于是来了天之味。
他们到得挺早,是第一波客人。
牧有乾习惯性地看了一下透明厨房旁的小黑板,并跟下属解释。
这家餐厅隔三差五就会推出新菜,新菜品都会写在小黑板上,新菜推出当天基本半价优惠,很划算。
天之味虽然味道好,不过价格小贵,普通工薪阶级基本不会去吃。下属们顺着他的目光看过去,都挺期待。
牧有乾说:今天的新菜品是醇品玉兰和青门绿玉房。玉兰应该就是竹笋,这个青门绿玉房
服务生端着西瓜果盘过来了。
牧有乾问:青门绿玉房是啥?
服务生回答:顶级西瓜,今日尝鲜价,一份只需49元。您几位可以先点一份尝尝鲜,保管不会后悔。
牧有乾有点怀疑,看了一眼桌上的西瓜果盘,以前不是免费的吗?
他也就半个月没来,天之味怎么这么抠门了。
服务生礼貌回答:这份果盘依然是免费的,不过果盘里使用的西瓜,和青门绿玉房的西瓜不一样。
牧有乾笑了,西瓜还能有什么不一样?
他看了一眼下属,那给我们上一份青门绿玉房,一份醇品玉兰,再来这四个招牌菜。
他利落地在系统中勾选,提交订单。
好的先生,请稍等。
不过五分钟,开始上菜。
醇品玉兰、青门绿玉房,请慢用。服务生离开。
八只眼睛齐刷刷瞅着桌面上两道菜。
醇品玉兰=10根笋条+笋壳
青门绿玉房=西瓜瓤+西瓜皮
呵呵,这特么
简直寒碜到极限好吗!
场面一度有些尴尬,都要结冰了。
唯一一名女下属笑着缓解气氛,这个青什么房倒是挺别致的,用瓜皮做房子。
她起了个头,其他两名下属赶紧配合地笑起来。
是啊是啊,刀工不错。
笋条就跟复制粘贴似的,大小完全一样,好厉害。
牧有乾也笑了一下,心里却窝火得很,今天他可是有意带着团队来开眼,没想到头两个菜就这么敷衍?!
有下属在,他没好发火,拿起小叉子,都尝尝,看看他这个西瓜到底有什么不同。
下属们纷纷拿起叉子。
牧有乾一边想着一定要在微博上喷死天之味,一边叉起西瓜放进嘴里,轻咬一口
瞬间眼球都飞出来了!
一口爆汁,生津止渴!
从口腔到鼻子净是甜蜜清爽的香味!
好像这一整个夏天累积的烦闷燥热全都被冲散了!
他从来没有吃到过这么感口的西瓜,跟这个比起来,果盘什么的简直就是渣渣好吗!
这特么是仙果吧!
牧有乾陶醉地回味了一会儿,回过神来想再吃一口。
往盘子里一瞧。
没了!
再一看三下属,脸上全是幸福的表情!
牧有乾瞬间觉得面上有光了,夹起一根竹笋,放进嘴里。
脆嫩幼滑,清新自然,再配上恰到好处的盐晶,简直不要更美好!
他算是明白什么叫做醇品玉兰了!
只有这等绝味,才能配得上醇品二字啊!
牧有乾又感慨了一会儿,回神,美食当前,下属也是毫不客气的,醇品玉兰也空盘了!
但事实上几人都还没吃够,甚至连牙缝都没塞上呢!
牧有乾看着三人发光的眼睛,豪气干云地对服务员道:醇品玉兰和青门绿玉房,每样再来四份!
在他们吃饭期间,陆续又有好些食客进来。
刚开始,他们也都抱着猎奇心态,谨慎地点了一份尝尝鲜,结果就一发不可收拾,跟牧有乾等人似的,非得一人吃两盘才止得住馋虫。
姜子文看着食客们的反应,心情无比愉悦,眼瞧着西瓜就要告罄,于是点开手环,决定追加100斤,结果无意中看见夏云霄发过来的小葱照片,很好,再来10斤小葱!
*
夏云霄将姜子文的订单发出之后,便很是忧愁。
寻常人种植西瓜,一根藤上通常只留一个瓜,他这个可好,一根藤上七个瓜。
西瓜七兄弟呢。
今天成熟的是第一波开花的雌蕊,长成的西瓜得有七八百斤,采摘了一百多斤后,都还剩下好多。今天之内没卖出去,可就影响口感了。
怎么办啊。
好幸福。
空调房都抵挡不住闷热的天气。
两美女站在出风口下,透过玻璃,再越过土公路,看着坐在大厅里的夏云霄。
美女A想不明白,这气温有四十度,还把卷帘门大敞开,就不热吗?
美女B疯狂煽扇子,他阔能是从赤道过来的,耐热。
美女A忧伤地看向窗外,今天大概是没什么人愿意出门了。
美女B也叹了口气,是啊,没搞了。
她们是接待员,工资跟所接待的游客数量直接挂钩。
虽说好幸福在这片算是一家独大,从来不缺客人,可架不住底薪少提成低,要是接连遇上极端天气,她们都得喝西北风。
两人正悲春伤秋,遥遥看见土公路转角驶来一辆中巴车!
终于上客了!
今天的第一单啊!
美女们撑着伞冲出去,候在公路边。
中巴车一般可以载客40人,对好幸福而言,虽说不上大单,也勉强过得去吧!最关键的是,今天到现在还没新顾客呢!
有了这一单,可算是破零了!
她们在高温炙烤中煎熬了十来秒,中巴车总算是摇拢了,正准备上前接引客人,谁知道那车子前轮一转,竟直接开进了
山海庄园???
卧槽!
司机大哥你导错航了吧!
院子里骤然来了辆中巴车,夏云霄也诧异得很,迎出去,便看见了从车上下来的黄国怀,不由得惊喜道:黄老先生,您怎么来了!
黄国怀自觉看破夏云霄的真实身份后,对夏云霄就很是尊敬,夏先生,您可别这么叫我,我受不起啊。
夏云霄笑了笑,我称呼您黄老,没毛病;您称呼我夏先生,可就见外了。
那我该怎么称呼的好?
小夏吧。
不不不,绝对不行黄国怀想起夏云霄是山海开发的总经理,于是道:便叫您小夏总吧,可不能再退让了。
夏云霄干脆道:行。
他又看向陆续下车的老爷爷、老太太,这是
黄国怀邀功地说:都是我的老朋友,我叫他们过来看看有啥可带回去的。
!!!
夏云霄简直要感激涕零了,他正愁西瓜卖不出去呢!
这就给他介绍顾客来了!
第10章 开荒种地
夏云霄热情地将老人们请进大厅。
几十位老人落座,六套八仙桌就都差不多坐满了。
夏云霄打了声招呼,去厨房准备甘水和西瓜。
在世王和光头张稀奇地打量小平房,冲黄国怀说,还真跟你说的一样,走进院子就凉爽下来了。
其他老人家也纷纷点头。
是啊,又清醒又自然,哮喘都不会犯了。
空气养人呐。
就连宠物也这么灵性,嘿,它看我了。
长得可真漂亮。
这是什么品种?
像是挪威森林猫。
挪威森林白泽:
黄国怀一面往厨房里瞧,一面跟友人们解释说:这里风水好,冬暖夏凉,小动物受到滋养,也有灵性。
风水玄学,年轻人可能嗤之以鼻,老人家却或多或少有些相信,至少也是不排斥的活了一百多岁,谁能不遇到点儿科学无法解释的事?
夏云霄将甘水和西瓜端出来。
黄国怀站起身:我来帮忙。
在世王和光头张见了,跟上去帮忙。
夏云霄赔笑说:目前人手短缺,服务不周还请见谅,过段时间会扩充人手。
不碍事不碍事。黄国怀将甘水摆上桌,对老朋友们说:都快尝尝,这就是我跟你们都说过的甘水。
大家端起来喝了一口,还真跟寻常的水不一样!要说有什么特别的,大概就是这水喝下去以后,特别滋润,好像五脏六腑都澄澈了。
黄国怀又将西瓜摆放在桌上,这西瓜味道可绝。