边关小厨娘 第67节
封朔或许看懂了姜言意在想什么,但他并未出声,只抬头看了一眼天际,目光深沉而悠远,带着一股无法言喻的苍凉。
他立在寒风中,像是一座屹立在北境无人可攀越的高峰。
“王侯尚且命如草芥,黎明苍生又能是个什么活法。”
他嗓音很轻,字字却重若千钧。
姜言意心口莫名颤了一下,这一刻,她似乎明白为何他麾下数十万将士都信服于他,而皇帝又忌惮他了。
回到自家院落的时候,姜言意脑子里还回想着封朔说的那句话,心莫名地跳得有些快,她拍了拍自己的脸,暗恨自己没出息。
但封朔说那话时的那神态,那语气,真的很戳她!
有句话对喜欢二字阐释得好:“始于颜值,陷入才华,忠于人品”。她认识封朔以来,这是头一回见到他作为一方王侯的胸怀。
脱下那身战衣,他是那个愿意跟自己玩五子棋、陪自己幼稚的矜贵青年;披上战袍,他是与麾下二十万大军同生死共进退的辽南王。
姜言意心中有些微妙的情绪,她好像,真的喜欢上封朔了。
但平心而论,姜言意找不出自己身上有什么值得封朔喜欢的地方。
她也想不出自己不可替代的理由。
如果说之前姜言意纠结封朔喜欢自己的原因,是想让自己认知清醒,从而对他敬而远之。
那么现在,她想的则是如果这条路确定要跟封朔一起走,她要如何跟他比肩。
在感情上,姜言意也觉得自己慎重得有点拧巴,比如现在,她就已经在想,若是将来真有“等闲变却故人心”的那一天,她要怎么样才能保持自己最后一份体面。
退一万步讲,便是封朔一直待她如初,但他们真在一起了,将来的路肯定不好走。封朔是藩王,他要拉拢势力,最稳妥最紧密的约莫就是联姻。
真若有那么一天,封朔是没有退路的,他只能一直走下去,因为一旦退了,死的就是站在他身后的无数人。她的名分和他身后数十万同袍的性命比起来,他又能如何抉择?
姜言意剁着砧板上的猪肉出神,决定走的路改变了,要么对于未来的一切也得重新规划了。
她必须得强大起来,才能捍卫自己想要守护的一切。
“花花,肉已经剁成泥啦。”秋葵伸出手在姜言意跟前晃了晃。
姜言意回过神来,用两把刀一铲一掀,砧板上的肉就被她掀进了一旁的盘子里,“这是做给猫做的肉羹,剁得细些不妨事。”
姜言意上辈子忙于工作,没养过猫,但这不妨碍她云吸猫,也看了不少养猫达人做猫饭的视频,实操是没问题的。
土猫比宠物猫好养许多,吃得也没那般讲究,不过大猫现在得奶五只小猫,身体需要有足够的营养,奶水才充足。
下奶最好的食材自然是鲫鱼,但鲫鱼昂贵,而且天气一冷,市面上也不一定能买得到新鲜的。所以姜言意用的是猪肉,她打一个鸡蛋拌进肉泥里,下锅清水煮熟后就连着汤汁一起舀起来。
猫连生肉都吃,对食物的味道自然也没什么要求,据说盐对猫的肾脏不好,因此姜言意什么调料都没放。
秋葵坐在灶膛子后问:“花花方才在想什么?”
姜言意正把猫饭装食盒里,想了想道:“在想赚钱的法子。”
“咱们现在人多,等店里营业了,每天多买些锅子!”秋葵以为姜言意是担心这几日店里没收入。
姜言意抿唇一笑:“靠着卖锅子赚钱,一辈子衣食无忧自然是够了,但离富可敌国还远着呢!”
兵权她这小身板是玩不动的,政权她也接触不到,唯有掌握经济链这条路似乎可行一点。
*
姜言意把煮好的猫饭拿去封府,放到猫窝外边,这样母猫一回来就能吃到。
因为期待母猫快点回来,她一下午都呆在封朔房里看书,时不时又跑屋外去看,却始终没见着母猫,她不免有些担心,若是母猫不要这窝猫崽了可不妙,刚出生的猫崽没有母猫带,是很难存活的。
好在地龙的暖意让猫崽不至于冻着,姜言意伸手摸过,发现每只猫崽身体都是暖烘烘的,这才放了心。
她又一次从屋外进来的时候,封朔在案前处理公文,见状不由得道:“几只小畜生,也值得你这般上心?”
姜言意道:“比不得王爷您上心,檐下那几块挡风的隔板不是王爷您命人放的么?”
封朔面无表情道:“是院子里的小厮放的,本王不知。”
对于他睁眼说瞎话的本事,姜言意早已见怪不怪。
没有他的吩咐,院子里的小厮哪有胆子在檐下放隔板。
喜欢猫又不是什么丢脸的事,这人怎么就这么别扭呢?
姜言意不禁脑补了一下等猫咪们长大了,他在人前各种嫌弃猫猫们,人后又偷偷摸摸、小心翼翼、做贼似的溜去撸猫的画面,她没忍住噗嗤一声笑出声来。
封朔落笔的手微顿,挑眉看她:“笑什么?”
姜言意坐在窗边捧着书换了个姿势看:“没什么,我笑这书上写的趣事呢。”
封朔狐疑看她一眼,没再多问,眸中却多了几分暖色。
从前他觉着她胆小,现在她胆子大了些,倒是怪有趣的。
姜言意又看了一会儿书,瞧着时辰不早了便打道回府,出门时正巧跟邢尧碰上。
“姜姑娘。”邢尧抱拳行礼。
姜言意点了一下头,算是回了礼。
邢尧快步走进房内,姜言意不由得扭头看了一眼,他脸色难看,只怕是有什么棘手的事。
他们商谈要事,她也没再门口过多停留,往府外走去。
*
邢尧进屋后,抱拳道:“主子,能用的刑都用过了,还是撬不开樊尧年的嘴。”
封朔眸子里的暖色在顷刻间褪了个干净,眸光锋利如刀:“本王亲自去审问。”
姜言意的火锅店原本是打算次日恢复营业,但当天下午楚昌平让亲信带了消息过来,说是西州城内还有乱党没有肃清干净,避免出意外,让她再晚两天开店。
赚钱哪有小命重要,姜言意知道此事约莫和她跟封朔一道回来时遇到的刺杀有关,她不敢托大,接下来几天也就依然闭门不营业,不过自己马上有猫了,腊肉可以熏起来!
翌日用过早饭后,姜言意带上猫饭和封朔的药膳一并去封府时,惊喜地发现母猫已经回来了,正趴在猫窝里,一旁盘子里的肉羹被吃得干干净净。
只不过母猫很警惕,姜言意一靠近,它跳起来就跑开了,攀上不远处的高墙看着姜言意,发出威胁似的低吼声。
姜言意这次没敢摸猫窝里暖乎乎、毛茸茸的的猫崽们,放上猫饭就离开了。
她进屋把药膳拿给封朔,再出来时发现母猫已经从墙上下来了,正在吃肉羹。
虽然母猫现在不亲人,但姜言意还是有种投喂成功的满足感。
撸猫这种事,得徐徐图之!
回府后,她带着杨岫邴绍二人去马屠户那里买了头贴满肥膘的猪,又宰了两头羊,准备熏腊肉,做腊肠。
马屠户笑呵呵问:“姜掌柜买这么多肉,是馆子开张了吗?”
“还没呢,缓几天再开。”姜言意在一旁挑选做腊肠的肠衣。
马屠户欲言又止,犹豫了半晌,问:“您知道来福酒楼名下今日也开了家古董羹店吗?完全是照着您的店开的,碗盘勺筷也全是订制,又卖锅子,又卖炙肉,还送花糕茶点!”
姜言意拎着粉肠的手一顿。
第58章 人不要脸,天下无敌……
回去后, 姜言意就让杨岫去来福酒楼开的古董羹店买了个锅子回来。
杨岫邴绍二人是在姜言意关店后才被楚昌平安排过来的,见过他们的人不多,也不会叫人起疑。
等杨岫回来的时间里, 姜言意带着秋葵和邴绍先把买回来的肉处理了。乡下人家过年都会宰一头肥猪, 熏制腊肉也是家家户户都会的一门手艺,不过地域不同, 熏制的手法上存在些许诧异。
姜言意用的是上辈子她父亲做腊肉的老法子,用竹签子在肉上扎小孔, 方便烟熏入味。起锅把生花椒炒熟, 加入粗盐继续翻炒, 等盐炒烫了, 花椒的香味也融进了盐里,用这样的盐抹肉, 熏出来的肉会更香。
抹盐这一步是个技术活儿,盐多了到时候腊肉咸得下不了口,盐少了更糟, 肉会腐败掉。天寒地冻的,粗盐糊在手上又有些伤手, 邴绍便一人包揽了抹盐的活儿, 只让姜言意在一旁把关, 看用盐的量是否合适。
均匀抹上盐的肉块皮朝下放进大石缸里, 隔几天翻动一下, 腌制个十几天后再用果木炭松柏枝熏制就成腊肉了。
邴绍抹了几块坐墩肉后, 自己也慢慢能把握盐的用量了, 姜言意就去剁做腊肠的肉馅。她跟秋葵一个人一个砧板,各自手拿两把菜刀哐哐当当一阵剁,备下一盆肉馅倒也没花多少时间。
姜言意打算做三种口味的香肠:五香、麻辣和甜味的。
五香的比起麻辣的, 只是少放了些茱萸粉。在没有搅拌机的时代,大料、桂皮、豆蔻、丁香、莳萝、花椒这些调料想研磨成粉,就只能用石臼捣末。
姜言意刚把肉馅分装三盆拌匀调料,还没来得及处理肠衣,杨岫就回来了。
他买回来的锅子放在外边桌上,铜锅里的汤还滚着,打包的鲜肉鲜菜都在食盒里装着,随时可以涮。
天气虽冷,但挎着食盒端着铜锅走这么一段路,杨岫还是出了一身汗,他用袖子抹了一把前额道:“来福酒楼名下新开的店叫来福古董羹,今天开业好大的排场,还请了人去店门口舞狮,去那里吃锅子的人也多,等了许久才把我定的锅子做好。”
姜言意心说这来福酒楼的东家还真是精明,她花大力气把古董羹在西州弄出名声来,如今她店没开张,想吃锅子的人又多,对方再开个专卖锅子的店,可不就把顾客都引过去了。
因为杨岫是打包的拿走的,装各类食材的自然也是用的来福古董羹的碗盘,吃完之后把碗盘锅子给人家送回去,这是不成文但大家都心照不宣的规矩。
姜言意看了一眼那些碗盘,气笑了。
她店里的碗盘的模子是她自己做的,市面上根本没有。来福酒楼倒好,直接照着她店里的碗盘模子做,只是仗着财大气粗,烧瓷时在碗外壁烧了花鸟釉,碗沿处又釉了金边,瞧着就比她店里的碗盘精致了不少。
徽印那里的“姜记”两个字也换成了“来福”。
这简直就像是把直接她店里的碗盘直接上了个色!
就连秋葵都指着来福古董羹店里的碗碟说:“花花,这些碗和盘子跟咱们店里的好像啊。”
姜言意只能感慨一句:“人不要脸,天下无敌。”
对方学她的营销手法她都不会觉得有什么,但你开个店,就连碗碟样式都照着她店里的来做,姜言意心情十分复杂。
她深吸一口气,问杨岫:“他店里面是怎么布置的,你看见了没?”
杨岫道:“跟咱们一样,桌与桌之间都隔了屏风,只不过是木做的。”也更精美些。
姜言意已经不想说话了,她把目光放到了一旁的铜锅上。
但凡煮锅子,功夫可全在汤底上,她拿了个小碗舀汤喝,想瞧瞧对方在吊汤这一块到底有几分硬本事。如果锅子本身的味道不好,那么搞再多花里胡哨的东西也是白搭。
汤汁入口的瞬间,第一感觉就是鲜得过分了些,仿佛是尝了一口煮化的鸡精。
有个词说得好,“过犹不及”。
姜言意赶紧喝了两口茶压了压,才又涮了一片羊肉吃。
因为汤汁鲜得过分,涮肉吃时没直接喝汤那么刺激味觉,体感倒是不错。
姜言意放下筷子,中肯道:“这吊汤的师傅手艺挺好。”