六零美食养家记_分卷阅读_81

  林然然笑道:“正好五花肉腌多了,做个卤肉饭怎么样?”
  切成小丁的五花肉熬制得入口即化,酱汁浓稠地浇在饭上,再烫几根青菜放上,又简单又好吃。
  顾裴远却道:“可以做别的吗?”
  难得见这位大少爷点菜,林然然笑问:“你想吃什么?”
  顾裴远道:“做个糯米□□。”
  林然然:“说鸡不说吧,文明你我他。”
  ”你……你!“顾裴远过了片刻才反应过来这话的意思,耳根通红,怒道:“你是不是女人?这种话你也说得出口?”
  顾裴远现在看起来就像个被当街调戏了的黄花大闺女,脸上的惊慌简直了,甚至倒退了两步离她远远的。
  林然然憋着坏笑,摊手:“我说什么了?”
  那句话顾裴远当然不可能说得出来,“你”了半天,差点被自己憋死。
  林然然捧腹大笑。
  顾小胖子一头雾水地看着他们:“哥哥,你干嘛生气呀?姐姐,你笑什么?”
  林然然捂着肚子道:“我……”
  “别听她的!”顾裴远一把捂住顾小胖的耳朵,对林然然道,“流氓罪是要判刑的。”
  林然然摆摆手,顾裴远的反应实在是太好笑了。她擦擦笑出来的眼泪,“哎哟,笑得我肚子都痛了。行吧行吧,不就是糯米鸡吗?正好材料都是现成的,也有鸡肉。”
  顾裴远这次没有跟进厨房帮忙了。哎,真的把人惹恼了。林然然一边忙活一边笑,决定使出看家本领来哄哄这位大少爷。
  林然然找出几片干荷叶泡上,捞出一碗糯米,拌上耗油、酱油和香菇水,上锅蒸。四五个咸蛋黄也放在一起蒸熟。
  两个鸡腿本来是林然然特别给顾元元的,现在被剔骨切成小块,加少许盐、胡椒粉、淀粉和耗油腌制起来。
  泡发的香菇捞出一小把切丁,瑶柱虾米也捞出来沥干水分。然后热锅下油,把鸡腿肉翻炒几下,再加入香菇、瑶柱和虾米一起翻炒,再勾个芡汁,香气已经在厨房弥漫开来。
  炒好了这些,糯米饭也熟了,干荷叶也泡软了。
  糯米饭蒸得偏干,因为鸡腿里有汤汁,而且一会儿上锅蒸时还会吸收水汽。要是水分太多,糯米鸡就会变得湿哒哒的。
  把鸡腿里的汤汁倒入糯米饭搅拌均匀。挖一团糯米放在荷叶上,压平,放上一勺鸡腿肉和切成小块的咸蛋黄,再盖上一层糯米饭,把荷叶紧紧包裹起来,用稻草扎紧。
  林然然一共做了两个巨大的糯米鸡,封口朝下放在蒸笼里蒸上。
  见到食材里有几截鲜藕,林然然干脆又做了一个蜜枣糯米藕。这个做法简单,先切下藕节,把泡好的糯米灌进藕的孔里,再拿牙签把盖封回去,藕身撒上切碎的蜜枣和冰糖,大火蒸熟。
  林然然还煮了一碗清淡的丝瓜汤和一盘凉拌木耳。当糯米鸡蒸熟时,冰糖糯米藕也熟了。
  一揭锅盖,糯米和鸡肉混合着的香气就传出厨房,弥漫在整间屋子里。荷叶蒸得变成了暗绿泛黄的颜色,林然然把一个浅口盘子倒扣在糯米鸡上,用铲子铲入糯米鸡底下一翻,糯米鸡就落进了盘子里。
  “糯米鸡好啦!有没有人想吃?自己来厨房端!”林然然大声叫道。
  “我我我!”顾小胖闻风而来。
  林然然道:“你别烫着了!你端不动的,等姐姐来吧。”
  顾裴远终于走进了厨房,看也不看林然然一眼,直接把糯米鸡端走了。
  “啧啧,小气鬼。”林然然咕哝,忙活着把蜜枣糯米藕端出来。
  蜜枣糯米藕蒸熟后变成了红亮的颜色,林然然忍着烫拆掉牙签,把糯米藕切成片,重新摆在盘子里,再把蒸出来的糖水浇在藕上。
  这一盘蜜枣糯米藕甜香扑鼻,糖汁粘稠发亮,别提多好看了。
  林然然得意洋洋,捧着这盘藕出去了。
  第87章
  等林然然端着糯米藕出去,顾裴远已经清理好餐桌,顾小胖子站在椅子上,眼巴巴等着顾裴远解糯米鸡。
  糯米鸡用绳子扎得紧紧的,封口朝上,顾裴远皱着好看的眉毛,正对着糯米鸡认真思考如何下手。
  林然然笑了一声,把糯米藕放在桌上,道:“我来吧。”
  她用一把小刀轻轻挑开糯米鸡,解开绳子,用筷子挑开荷叶包,腾地冒出一小股白气来。等热气散尽了,这才看见荷叶包里糯米鸡的全貌。染了酱色油光发亮的糯米浓香扑鼻,而且压得十分紧实,完全没有散开。
  林然然用筷子夹开面上的糯米,里头丰富的馅料就展现出来了。
  顾小胖在椅子上激动地直扭:“好香呀!姐姐,我要那个肉肉。”
  林然然夹了一大块放在顾小胖的碗里:“来,给你。”
  她又拿起碗,装了好大一块,还特地挑了咸蛋黄、栗子和鸡腿肉,盛了满满的一碗,放在顾裴远面前:“你的。”
  顾裴远冷着脸,好像还在生气。林然然笑道:“这不是你点的吗?不吃就给元元吧。”
  顾元元塞了一嘴的糯米,闻言立刻举手:“我要!”
  “吃你的。”顾裴远把顾元元的小短手拍下去,拿起筷子开了尊口。一口糯米鸡送进嘴里,顾裴远眼神里闪过一丝亮光。
  这糯米鸡干湿恰到好处,糯米紧实,不会因为水汽过多而显得黏糊糊湿哒哒的。米入味咸香,鸡腿肉鲜嫩,丝丝入味。栗子是甜糯的,而香菇富有嚼劲。吃进口中仔细咀嚼,还尝到了沙沙的咸蛋黄,口感丰富而惊喜。
  这口味跟他从小吃到大的居然有七成相似。
  顾裴远的脸色不知不觉缓和了许多,筷子也动得更快了。林然然肚子里暗自好笑,拿起筷子也吃了起来。
  两个巨大的糯米鸡,顾裴远独自就吃了一个半,剩下的半个顾元元和林然然一起分了。
  “姐姐,你吃这个栗子,甜甜的。”顾小胖把糯米鸡里的栗子都挑了出来,这个栗子特别甜,他可喜欢吃了。所以特地挑出来给林然然尝尝。
  看着顾元元递到面前的勺子里的栗子,林然然勉强笑道:“谢谢元元,不过姐姐现在不饿,你自己吃吧。”
  “可是你都没有吃东西。”顾元元看到林然然碗里的糯米鸡没吃几口,道,“姐姐不爱吃糯米鸡吗?我给你夹藕。”
  这一盘蜜枣糯米藕甜香扑鼻,糖汁粘稠发亮,藕孔里的糯米塞得紧实,完全没有撒出来。
  顾元元觉得也可好吃了。他用筷子把里面的糯米球一颗颗顶出来,放在勺子里给林然然:“姐姐,吃藕。”
  “……”总觉得自己挨骂了。
  对着顾元元小狗狗一样的眼神,她只好接过来吃掉。结果就觉得肚子又不舒服起来,不由得放下筷子。
  顾裴远终于抬头看向林然然,看见她的脸色立刻道:“你不舒服吗?”
  林然然道:“有一点……“
  ”哪里不舒服?“顾裴远放下筷子,语气透出一丝关切。
  顾元元也扑过来抱住林然然的手臂,看着林然然捂着肚子,问道:”姐姐姐姐,你怎么啦?你肚子痛吗?“
  肚子里不舒服的感觉越来越强烈,林然然放下筷子,道:”你们先吃,我去一趟洗手间。”
  她放下筷子刚要起身,忽然感到下腹一痛,一阵热流往下涌。
  林然然脑子里像是有闪电劈下。这种熟悉的感觉是……
  见林然然一手撑着桌子要起不起的怪异姿势,顾裴远道:“你怎么了?”
  “我没事!”林然然扑通坐了回去,脸色爆红。
  林然然这幅样子分明是欲盖弥彰,顾裴远严肃道:“你到底哪里不舒服?我送你去医院。”
  “不!我不去!”林然然大声道。
  “姐姐,你不要怕打针,生病一定要去医院才会好~我把我的糖给你吃,吃药就不会苦了~”顾元元抓着林然然的手要把她拖起来。
  林然然的脑子里乱哄哄的,她抓紧椅子把手:“不不,元元,听我说,我真的没事……”
  顾裴远已经呼啦站起来走向客厅,准备打电话叫车。
  “顾裴远!我真的没病!不准打!”林然然崩溃大叫。
  她已经感受到了。这种感觉,是久违的大姨妈。今天天气凉快,她穿着一条卡其黄的裤子,那印子不要太明显。
  可她身上只穿着一件单衣,连个能遮挡的东西都没有。顾奶奶又不在家,她简直想死的心都有了。
  顾裴远被林然然的语气吓了一跳,顿住脚皱眉看她:“你到底怎么了?”
  “姐姐~你怎么啦~”顾元元还一个劲儿地拉着林然然的手,天真无邪地问道。
  “你们先出去。”林然然道。
  顾裴远道:“你发什么神经?”
  林然然抓狂道:“你们先走开,让我一个人待会儿行不行?”
  只要顾裴远和顾元元先离开,她赶紧把椅子擦干净,然后偷偷跑上楼换条干净裤子就好了,至于卫生巾……只好再想办法。
  林然然这个要求来得莫名其妙,但是见她的表情已经在抓狂边缘,顾裴远还是抱着顾元元出去了。
  然后,他们就站在餐厅门口。
  林然然:“……”
  而且顾家的餐厅连着客厅,楼梯口就在他们站着的位置后面。而现在顾家两兄弟就站在她上楼的必经之处,而且眼睛还一眨不眨地盯着她。
  林然然要崩溃了。
  那股痛感越来越强烈,而且裤子肯定弄脏了……林然然虚弱道:“顾裴远,你……”
  她欲言又止,怎么也说不出口。刚才她开了一个说鸡不说巴的玩笑都把顾裴远冒犯成那样,她现在要说的话题,不会把顾裴远吓哭吧?
  何况还有一个顾元元在旁边,他一个劲儿地要跑过来关心林然然,被他哥揪住后衣领,还冲她叫:“姐姐,你怎么啦?!你是不是肚几痛!”
  林然然白嫩的脸上泛着羞窘的潮红,他还是第一次看见林然然露出这样可以称之为羞涩的神情,而疼痛令她蹙着眉,又增添了几丝脆弱,令人忍不住生出保护欲来。
  顾裴远关切道:“到底怎么了?”
  林然然难以启齿地咬着下唇,小声道:“你让元元先走开。”
  “为什么?!”顾元元叫道。
  顾裴远没问为什么,直接把顾元元赶得远远的:“走。”
  “哇!坏蛋哥哥!”然然姐姐跟他哥哥什么时候背着他偷偷有了小秘密?他再也不要跟然然姐天下第一好了!顾小胖子心碎地跑走了。
  看着小胖子跑远了,顾裴远道:“现在可以说了?”
  “我……”对上顾裴远那双清冷中透着关切的凤眸,林然然的嘴张了张,低头盯着自己面前的碗,连耳带腮都红透了。
  顾裴远见她这样的神态,心里像是被小猫爪子挠了一把似的,向她走去,嗓音都温柔了:“你到底怎么了?告诉我。”

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