药香满园:农家小厨娘_分卷阅读_41
云沐心底冷笑,不是什么大不了的事店小二会给她脸色看?她又不是傻子。
“有些事情,掌柜还是说清楚的好,免得照成什么误会,让我们合作不愉快。”
“其实是后街拐角那间香山楼,今早开门的时候就四处招呼着说他们也有栗子饼和栗子凉糕,味道跟我们的一样,但收的银子比我们少,这不就引了不少人过去。”
栗子饼和栗子凉糕云沐虽然没有跟苏掌柜签下买断的合同,但口头上云沐是答应过他不会卖给别家,现在那香山楼也出了栗子饼和栗子凉糕,苏掌柜怀疑她也不奇怪。
云沐的眸子越发的冰寒,如果她没记错,方小年做跑堂的那间酒楼正是香山楼!
方家人根本不可能从她这里得到做栗子饼和栗子凉糕的法子,他们也没见过这两样东西,更不可能做得出来。
那么就只剩下一种可能,那些栗子饼和栗子凉糕是方氏教他们,甚至是帮他们做的!
难怪她昨晚一个晚上都没回来,真是她的好亲娘!
“苏掌柜,那间酒楼的东西并非我提供的,若是掌柜的不信,自可去买一份来尝尝便知。”虽然方氏知道作法,但在火候的技巧方面是远不如她,做出来的味道自然也就不一样。
苏掌柜也不傻,他也想到了,在香山楼开始卖时就让人去买了,若不是尝出不是云沐的手艺,他这会儿也不可能这么好声好气的跟她说话。
“我自是相信云姑娘的,只是今后这栗子饼和栗子凉糕怕是……”
“我可以将这两样糕点的方子卖给掌柜的,若是掌柜的不要,我也不强求,这两样糕点我今后也不会再做了。”
“你不做了?”苏掌柜本来想要借机压压价,毕竟云沐做的还是很有市场的,至于这方子,之前云沐可是不打算卖的,但出了这样的事,这两张方子也就没那么值钱了。
“是,不做了,就算做也是自己吃,不会再卖了。”
苏掌柜的皱眉想了想。“这方子我可以出二两银子买下,云姑娘意下如何?”
云沐不相信方氏没有将方子告诉方家人,苏掌柜出这二两银子,相当于是卖给她一个人情。
“苏掌柜,先不着急说这个,今天我来是想跟掌柜谈一笔大买卖。”
“大买卖?”苏掌柜知道云沐不是说大话的,一时也来了兴趣。
“掌柜的不好了,小姐发火把我们的桌子给掀了!”云沐正准备开口,小二就急匆匆的跑了进来。
“什么?快,快去看看。”苏掌柜面带急色。“云姑娘稍等片刻。”
“苏掌柜先去忙吧。”
苏掌柜点点头跟小二走了出去。
不多会儿,云沐就听见前头传来不小的动静,她起身走了出去,就看见一个穿着荧绿色孔雀百花长裙的女子一脸不满的瞪着苏掌柜。
“那鱼还带着腥味你就敢端到我们桌上来,害得我嫂嫂吐了好一会儿,我看你是吃了熊心豹子胆不想干了!”
苏掌柜连连躬身告饶,那模样,就差没跪下来了。
“小姐息怒啊,那鱼汤放了一会儿凉了没那么好喝了,小的这就让人给您重做……”
“哼,就算是重做一百次都是难吃的,我们白家怎么养了你这样的废物,连条鱼都做不好,还能指望你管好酒楼?!”
“小姐息怒,息怒啊……小的这就让他们给小姐和少夫人上别的菜?”
“你这的厨子做出来的菜没一样是能让本小姐入口的,你还是趁早滚吧,来人……”
“这位小姐,不如让我试试吧,若是我做的能入小姐的口,就放过苏掌柜这一次吧?”
所有人都看向站在堂内的云沐,不少人在看见她那身洗得有些发白的棉布裙时,不屑的嗤笑出声。
云沐并不想出这个头,可若是苏掌柜真被辞退了,她又要找新东家,太麻烦,变数也多,尤其是在她需要钱的时候,她不希望出什么差错。
白雪灵眯了眯眼上下将云沐扫了一圈。“你?一个小村姑?就你那双脏手做出来的东西也敢让本小姐吃?”
“雪灵!既然那姑娘说了,你就让她试试吧。”厢房内,一道低柔的声音响起。
白雪灵垂着眼瞥了云沐一眼有些不乐意道:“好啊,你做,若是你做得好吃,本小姐赏你,要是不好吃,今后就有多远滚多远别让本小姐看见你!”
云沐唇角勾起一抹冷意,还真是个跋扈的娇小姐。
“好。”
苏掌柜没想到云沐会站出来,他擦了擦额前的汗珠走下楼将云沐带到后厨。
“云姑娘,你当真会做鱼?”
“会不会做,一会儿苏掌柜就知道了。”
云沐进过后厨,上次她就发现厨房里调味的配料少得可怜,这个时代的鱼多数清蒸的煮法,煮汤的很少,主要还是因为鱼的腥味太重,煮成汤口感很不好。
“那就有劳云姑娘了。”
“这可是我祖上传下来的方子,苏掌柜……”
苏掌柜明白的点头,让后厨的人都出去将门关上。
正文 第三十二章赏赐
后厨新鲜的活鱼是鲫鱼,云沐将鲫鱼杀了清理干净,往锅里加油将鱼煎至两面焦黄后捞出。
将切好的姜片和葱放进油锅翻炒,等到香味都散出来后才把煎好的鱼放进去,加水炖两刻钟左右就能出锅了。
云沐拿起一根胡萝卜用笨重的菜刀雕花,等几朵栩栩如生的荷花雕刻好时,鱼汤也差不多了,她掀开锅盖先是将葱姜捞出,随后把磨成粉的胡椒和花椒洒入,又切了一片白嫩的豆腐进去,最后用一个大碗将鱼汤盛上来,把几朵花放入碗的沿边。
等做好后,她脱下围裙打开后厨的大门,站在最前面的苏掌柜立时闻到一股鲜香的味道。
“云姑娘做好了?”