一品田园美食香_分卷阅读_62
纪安山忙站出来笑着说道：“夫子是贵人，平日里我们想请还请不来呢，说什么打扰，夫子快请里面坐。”
林德寿也是个大老粗，看他们讲的云里雾里的，一时也插不上话。
田氏鞠着腰，对夫子笑道：“饭菜都做好了，您快请里面坐！”
众人把夫子让进堂屋，其实今晚来吃饭的人也不多，除了夫子跟纪安山之外，就没其他人了。
田氏单独给李氏留了些饭菜，嘱咐元青等会回去的时候，带给他娘，特别是麦芽炖的老鳖汤，盛了一碗，盖上盖子，又在外面包了层布，免得等会凉了会腥。
堂屋里有林德寿跟纪安山陪着，冬生跟元青都准备在厨房吃的，不去上桌了。
林德寿大声的把他们喊过去了，说是三个人喝酒不热闹。
纪安山大赞田家酿的水果酒，叫夫子也尝尝，这位孙夫子，平时也爱喝个小酒，小酌怡情，大酌伤身，他平时喝的也少。今天闻到水果酒的清香，也不免多喝几杯。
冬生替他们倒酒，纪安山瞧着桌上最大的那只碗，疑惑的皱着眉头，“这盆里装的是啥？看这骨头，也不像鱼啊！”
元青微笑道：“这是麦芽今儿下午在溪沟捞上来的老鳖，这不是听说夫子来了嘛，就给炖了，大家都尝尝味。”
孙夫子眯起眼睛，惊奇道：“你妹妹那么小的女娃，也敢杀老鳖？”
林德寿嚷嚷道：“老鳖是麦芽抓的，可却是我杀的，她哪里敢杀，一个小女娃子，手上沾了腥也不好，我都杀习惯了。”
元青拿勺子给他们每人都盛了碗老鳖汤，话说，经过麦芽手炖出来的汤，那味儿就是不一样，却是腥味，只余浓浓的鲜香，那汤汁也炖出火候了，白的跟牛奶似的。
林德寿啧啧称奇，“你们说说，同样是炖老鳖，我家的老鳖汤炖出来，有股子腥味，可麦芽炖的老鳖汤，除了鲜还是鲜，这味儿比那老母鸡还浓哩！”他还笑言，以后要是再抓到老鳖，都送给麦芽来烧。
麦芽到堂屋来给他们添水，听见林德寿的夸赞，大方的回应道：“那老鳖肉得先用白酒泡过，才能去腥哩，这里面讲究可多着呢，以后我家若是还能逮到老鳖，一定请你们来喝老鳖汤。”
纪安山忍下两声咳，笑她道：“你这丫头，老鳖岂是啥时候都能逮着的？今儿也是让你碰巧了，我们几个更碰巧，三条腿都伸的长哩！”
夫子听他们说笑，也摸着胡子跟着一块微笑，“今日让你家破费了，这老鳖又叫甲鱼，医书上说此物有滋阴、滋补、清热之效，像纪村长身子孱弱之人最适宜食用。”
麦芽一听这老夫子讲话，就觉得头皮痒痒的，想到日后林虎也要这般跟她说话，那情景，只怕是好笑的很，“纪叔，今儿的老鳖大，我厨房里还剩些没煮完，等会您走的时候，到厨房去一下。”她没有明说，但也跟明说差不多了，谁都知道纪安山身子不好，也是该多补补。
☆、第78章 上坟
纪安山见麦芽这般关心他，也感动的很，“谢了，我身体已经坏完了，喝什么也不顶用，倒是留给夫子喝吧，哦对了，夫子这两日就暂住我家，等祠堂那边打理好了，再搬过去。”
孙夫子拱手向他致谢，“那这两日就打扰纪村长了。”
见他对自己行礼，纪安山也赶忙拱手回礼，“夫子严重了。”
麦芽瞧着好笑，这敬来敬去，只怕敬到明儿早上也没完呢。
林德寿边喝酒，边跟纪安山说起祠堂桌椅的事，纪安山琢磨了会，觉得还是让元青抽空打些家具，元青以前在县城当过学徒，这做家具的手艺是没话讲，就怕他一个人忙不过来。
元青却满口答应，“只要先给夫子把住的东西打出来，其他的以后再慢慢置办，至于书桌，我也能带着做，慢慢来就成。”
孙夫子也说，这办学堂也不是急的事，那就慢慢来，反正他这把老骨头，以后都不走了，就留在榆树村，尽心培养榆树村的小娃们。
听了他的话，大家都很高兴坏了，特别是林德寿，他早就想让林虎去上学堂，可惜没时间，也没银子，只能任由他每天在村里跟只野猴子似的，上窜下跳。
不过他也担心起束脩来，“那个……夫子啊，我是想问……想问您打算收多少束脩呢？”
纪安山微微动了动眉梢，林德寿问的，也正是他想问的，乡下人没那么多钱供小娃上学堂，要是这学堂收费贵了，只怕有很多出不起呢！
孙夫人爽声大笑，“你们把老夫看成什么人了，要是为了束脩，我就在县城教学堂，哪里会回来哟！”
林德寿闻言松了口气，不过转言又道：“夫子说的极是，可是您要是不收钱，我们也过意不去。”
纪安山也道：“束脩当然是要收的，至于收多少，不如就凭各家的情况而定，家境好的，可以多教些，要是日子穷的，拿些鸡蛋，鱼肉之类的也能抵数不是？”
夫子连连点头，“村长说的极是，本来老夫也不是为了束脩来的，若是只谈钱，怕是要毁了读书人的清洁。”
麦芽见他们都谈好了，便笑着替他们添了饭。
吃过晚饭，元青正好要回家，便顺路送他们一程，林德寿喝了不少，纪安山只稍沾了些许的酒，倒是孙夫子酒量不错，虽然喝的不少，脸上却没有丝毫的醉意。
临走时，田氏抱着剩的老鳖汤，要给村长带回去，可纪安山说什么也不肯拿，再说他晚上走咱不方便，怕万一摔了，浪费了好东西。冬生便主动说送他们回去，反正也不远，一会就能回来了。
把客人都送走了，田氏母女还得收拾碗筷。
麦芽在大锅里添了水，锅洞下还留着些温度，能把锅里的水温热，正好用来洗碗。
没有洗洁精，只得往水里撒些碱粉，不过这碱粉用多了，伤手，所以一般洗碗的活都由田氏干。
“你去扫地，碗留给娘来洗就成，”果然，田氏瞧见她洗碗，卷了袖子就过来把她拉开。
麦芽傻笑着靠着田氏的背，撒娇道：“娘啊，你现在能代我洗碗，可成亲以后呢，要不我成亲也把您带着，跟我一块过咋样？”
田氏愣笑道：“说啥傻话呢，谁家姑娘嫁人，会把老娘带着，那还不得叫人笑话死，娘以后就自己过，谁也不跟，你们只管把你们的小日子过好，平平安安的，和和美美的，那娘也就安心了，芽啊，还记得明天是啥日子不？”
田氏冷不丁的这样问，麦芽一时还真不好回答，她又像别人穿越，还带着记忆，她完凭猜测，要么就是干脆不知道，反正是失忆了。不过，听田氏这会口气，有些哀伤，弄得她心里也有些酸酸的，她试探着问道：“娘，明儿是不是我爹的忌日？”
田氏又叹气，“是啊，没想到你失忆了，还能记着你爹的忌日，你小的时候，你爹最疼你了，走哪都把你顶在头上，让你坐在他肩膀上，”田氏回忆起过去的事，一说就停不下来，“娘生你那会，连着两年天灾，地里的庄稼长的跟草一样，大冬天，外面天寒地冻，家里粮食吃完了，再没有吃的了，娘吃不饱肚子，就没有奶水喂你，你饿的呀，睡在那小篮子哭的那叫一伤心，你哥哥那会也小，才四岁多，看你哭的嗓子都哑了，就天天坐在摇篮边晃着你，那小手也冻的透红，肿的跟馍馍似的，你爹冒着大雪去河边去，凿开冰面去掏鱼，可那会啥都没有，掏鱼哪那样容易，后来冻的久了，掉进水里，冻了大半个时辰才爬上来，从那以后，他就落下病根，以后就这样拖拖拉拉的，一直也没好，没过几年，你撒手去了。”
田氏眼中有泪，听的麦芽心里也酸酸的，她能想像得出，在那样冰天雪地里，一个为了家，为了孩子的汉子，是怎样在冰水里挣扎，“娘，明儿咱一早就去给爹上坟，咱把家里做出来的菜，都给爹带上尝尝，还有我酿的水果酒，也一并带着，也好让他安心，让他瞧见，我们现在也不愁吃了。”
田氏慈爱的摸摸她的脸蛋，重重的舒了口气，忍下滚到眼眶里的眼泪，撑起笑脸道：“成，就听你的，明儿一早咱就去给你爹上坟。”
冬生送过村长，很快就回来了，他回来的时候，怀里还抱着毛茸茸的小东西，本来是很高兴，准备给麦芽一个惊喜，可一到厨房，见她俩面上都有些哀伤，他还以为出啥事了呢，正要开口询问，懵然又想起，明儿是爹的忌日，心下便明白了。
他悄无声息的厨房站了一会，等平复好心情之后，抬起带笑的脸，走了进去，就好像啥也没看到似的，“麦芽，瞧瞧我给你带什么了？”他将毛茸茸的小东西举到麦芽眼前。
麦芽听见哥哥叫她，抹了把眼泪，猛的转回身，正好对上跟她平视的一双琥珀色的眼睛，倒把她吓了一跳，“呀，这……这是小猫啊？”
冬生笑呵呵的把小猫交到她手里，“我把老村长送回去的时候，瞧见他家院子里一只老猫产下一窝小猫仔不久，我们不是老鼠挺多的吗？纪叔就抓了一只送给我，这猫毛是黑色的，听说黑色的猫，最会抓老鼠。”
田氏收拾好心情，也转过来看，“村长家的猫我一早就听说过，他家猫最会抓老鼠，不像村里有些人家的猫，只会吃，啥用都不顶。”
麦芽瞧着这只小猫也很稀罕，但是她对猫有些抵触，不如小狗来的亲切，。不过，家里老鼠的确挺多的，特别是到了晚上，就听见那旮旯角落，咯吱咯吱啃东西的声音。她家一只没有能制老鼠的东西，这老鼠胆子就越发大了，有时还敢跑到床上闹腾呢。的确是该有只能抓老鼠的猫了。麦芽摸着小猫，柔软的脑袋，“那这猫咱就养着吧，不过，它可得会抓老鼠哟！”
冬生笑道：“一定能抓，你瞧它毛色多亮。”
田氏不再看了，转身去继续刷锅，洗过一遍的碗，都搁在一边，再把大锅里的洗碗水舀出来，倒进一旁的大水桶里，这水没有加化学品，还能留着喂猪。
冬生把小猫交给麦芽，拿着扫帚把堂屋地扫了，又把桌椅板凳，归置好。
麦芽寻思着给小猫安个家，如今天气渐渐冷了，不如就在锅灶后面给它安家，到了冬天也不冷，“娘，我把小猫放锅洞后面行不？”
田氏舀完了锅里水，又重新添上干净的水，用来清碗，“行哪，用草给它随便铺个就行，猫又不讲究，它要是淘气，整天都不见最影子，你给它安的再好也没用。”
“嗯，”麦芽用些干草给它堆了个简易的小窝，又从晚上的剩饭里，盛了些饭，拿汤汁拌了，端给它。
小猫嗅了几下，可能是平日里没吃过啥好东西，这会一个闻见肉香，也不害怕了，伸着头，就过来舔食。
瞧它吃的欢，麦芽却想着，以后可不能把猫喂太好，不然长的太胖，还怎么抓老鼠。
厨房的事情忙好之后，田氏又仔细把菜柜关好，上好插销，有些容易坏的菜，都吊在井里，防止坏掉。
忙好了这些，天色已经很晚上，麦芽跟冬生洗洗都睡了，因为明儿一大早得去上玟。
次日，公鸡才叫一遍，外面还是黑蒙蒙的一片，四周都还是静悄悄的时候，田氏就起来。
简单洗漱之后，乘着两个娃还在睡觉，她就开始准备上坟要用的东西。
冥钱，香烛是早就备着的，还有一挂小鞭炮，一坛子水果酒，卤肉也切了些带上，还有麦芽昨天烧的猪大肠，她早留了一些，外加一碗白米饭，三个馍馍，几个果子，一双筷子，都准备好了，点了点没有遗漏，便把所有东西都装进篮子里，上面用布盖上。
忙完了这些，她才去烧的早饭。
最近，他们家早上都煮的稀饭，麦芽前些日子腌的咸鸭蛋，也能吃，洗去黄泥之后，在稀饭锅上面搁一个蒸筏子，把洗好的咸鸭蛋用小盘子装了放在上面蒸，等稀饭做好了，咸鸭蛋也就蒸好了。
田氏把大锅里的稀饭烧开，再撤去大柴，换小柴加上煨着，烧稀饭就得这样烧，得慢慢熬，否则不是糊了就是不黏糊。
烧好了稀饭，她又得抓紧时间，把鸡，鸭，鹅从笼里赶出来。
鸡笼连着外面圈的栅栏，只要把两边隔的挡板拿开，小鸡就能自己跑过去。鸭子得赶到后面的水塘。鹅也得一并赶去，现在是入秋，青草少了，鹅有时得赶到很远的地方放，乘着两个孩子还没起来，田氏便去放鹅了。
等她放好鹅回来时，麦芽跟冬生早就起来，也干好不少家务活，两头猪也喂过了。
麦芽一早把锅盖掀了，让稀饭凉着。又把卤锅里的卤肉捞上来，再把没卤的肉放进去，她只恨这里没冰箱啊，不然还能干好些事呢。如今要不是把卤肉都吊在井里，也不容易保鲜。
“娘，吃饭了，”麦芽盛了三碗稀饭出来，端到院子里，泡菜之前放在大锅里蒸的，端出来就稀饭吃，她也把咸鸭蛋端了出来，不过在此之前，已经先用凉水泡了一会，不然剥不了壳。
“来了，”田氏在井边洗了个手，把鞋底子在地上踏了踏，上面沾了不少泥巴。
麦芽瞧她身上沾了不少花粉，有些野花也是秋天开，比较野菊花，就有好多种哩，“娘，你身上衣服都脏了，待会换下来洗洗。”
田氏一屁股坐下，端起碗，喝了一大口黏糊的稀饭，道：“换啥呀，回来不还是得干活嘛！”
麦芽动手剥咸鸭蛋，低着头道：“咱一年才见我爹一回，不得收拾得干干净净，利利索索的吗？又不差这会功夫，等下咱都去换了，穿的鲜亮些，让我爹看着了也高兴不是？”
田氏没想到这丫头想的还挺多，当下笑道：“行，就听你的，不过咱可不是一年只看你爹一回，上回清明的时候去过了，今儿是忌日，当然得去，过年之前也得去一次，那是上年坟，你爹在那块清静的很，只怕我们去多了，他还要烦哩！”
麦芽被她讲笑了，笑着问道：“那我爹生前是不是长的跟哥哥差不多，也有这么高，这么壮实，也这么勤快呀！”
冬生也坐下吃饭，听见二人的谈话，也不插嘴，只低头吃饭，麦芽把剥好的咸鸭蛋，搁到他碗里。冬生抬起头来看看妹妹，无声的笑了。
田氏听到她的问话，满脸的不屑，“你哥哥哪有你爹长的俊，你爹那会在村里，不晓得有多少女娃想嫁把他哩，还好，你娘动作快，要不现在也没你俩了。”
麦芽心想，田氏还真敢说，这话只怕要谁听见都是惊世骇俗之言。可麦芽却知道，她今儿心情压抑，所以才会开起这样的玩笑。
于是她也笑道：“那是我爹有眼光，不然他咋在那么多人里面相中你呢！”
冬生闷了半天，终于插话道：“娘，快说吧，不然过会就晚了。”
麦芽暗骂哥哥笨蛋，瞧不出娘今儿心情不好吗？能顺着，就顺着她些，免得惹她伤心。说话间，她又剥好几个咸鸭蛋，搁进田氏碗里一个，自己吃一个，又转手递给哥哥一个，他吃的实在太快了，两口就没了。
田氏也不再说话，夹起鸭蛋咬了一口，奇道：“嗯，芽子腌的鸭蛋这样好吃哩，蛋白又不咸，蛋黄还冒油，我就没那个本事，去年也腌过几个，你哥哥说咸的都进不了口，一个咸鸭蛋吃三碗稀饭都没吃完。”
冬生指着碗里剩的半个咸蛋黄，“这蛋黄太好吃了，都是油哩！”
麦芽瞧他们吃的高兴，自己也高兴，“娘，我又留了几个，回头给李婶送些去，要不给大花跟小花也送几个，林大姑家的两个小娃娃也挺可怜的，咱这吃的了，也不能看着人家挨饿。”
田氏道：“你腌的咸鸭蛋，你想咋弄不就咋弄，娘不管，你们都吃好了没，吃好了，咱就走了。”
“好了好了，”冬生扒完最后一口稀饭，临了还夹了个麦芽剥好咸鸭蛋，也不就饭，就干吃。
麦芽也把东西收了收，等上坟回来再洗。
听了闺女的话，田氏进去换了身衣裳，麦芽也逼着冬生去换了件像样的衣服，不过还是短袖的，这是之前李氏帮忙做的，至于其他的衣服，不是小了，就是破的不成样，也没法穿了。
一切准备妥当，冬生锁了门，田氏跨着篮子，三人一块往后山方向去了。
话说，榆树村最初的规划设计还是有些头脑的，就比如这坟茔，如果一家一地的盖，那坟头指定是随处可见，那样不见占地方，还影响美观，大晚上的，要是走夜路也森人的很，走几步就碰见一个坟，走几步又看见一个，那样的话，谁晚上还敢出门。
而且有些地方的坟茔就盖在自家屋后，那样的场景，实在难以想像，一出门，周边都是坟堆，每天早上出门，都得给先人们先拜拜，还得请他们晚上好生在自己的棺材里待着，别没事跑出来吓人。
榆树村得益于纪安山的统一规划，特地在离村子六里之外，开了一片陵园。
其实也算不得是啥陵园，就是在周围种了些树，把中间的坟地圈起来，有个边界。所有属于榆树村的人，死后都可以埋在这儿，而且那块荒地够大，还能给每家块场地，相当于家族陵墓了。